@informateur.ci- La Côte d’Ivoire a choisi l’attiéké comme produit emblématique pour servir de vitrine d’excellence lors d’un atelier international consacré à la sécurité alimentaire, prévu du 29 juin au 23 juillet 2026 à Abidjan. L’annonce a été faite le mercredi 26 février 2026 à l’issue d’une audience accordée par le ministre du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat, Kalil Konaté, à des responsables de l’Agence internationale de l’énergie atomique (AIEA) et du Laboratoire national d’essais, de métrologie et d’analyses (LANEMA).
Après deux éditions organisées en Afrique du Sud et une troisième au Maroc, la Côte d’Ivoire a été désignée pour accueillir cette nouvelle session, en reconnaissance des progrès réalisés par ses laboratoires nationaux en matière de contrôle qualité.
Pour cette édition, les autorités ivoiriennes ont porté leur choix sur l’attiéké, mets populaire à base de manioc, consommé à grande échelle dans le pays. « Nous avons choisi une matrice susceptible d’intéresser tous les Ivoiriens et les résidents en Côte d’Ivoire», a expliqué la directrice générale du LANEMA, Mme Mawa Koné. L’objectif est d’évaluer la qualité du produit et d’améliorer les procédés de fabrication, notamment auprès des productrices traditionnelles.
Depuis 2021, l’AIEA accompagne trois laboratoires nationaux, dont le LANEMA et le Laboratoire national d’appui au développement agricole (LANADA), rejoints en 2024 par l’Institut national de santé publique pour intégrer le volet nutritionnel. L’appui, estimé à 27 millions d’euros, couvre l’équipement en technologies de détection des contaminants, la formation de sept experts ivoiriens ainsi que des visites scientifiques à l’étranger.
Soulignant cette initiative, Kalil Konaté a réaffirmé l’engagement du gouvernement à renforcer la sécurité sanitaire des aliments et la protection des consommateurs. À travers cet atelier, la Côte d’Ivoire entend consolider ses acquis scientifiques tout en positionnant l’attiéké comme un produit sûr, compétitif et porteur de son savoir-faire sur la scène internationale.
Djah OPELY
