@informateur- Une centaine de femmes productrices et épouses des producteurs de Café-cacao membres de l’Entreprise Coopérative Koognana de Grogouya ont reçu cette semaine une formation pratique en chocolaterie. Elles ont été formées au siège de la Coopex dans le village de Grogouya dans le département de Lakota.
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Cette formation entre dans le cadre de la politique de transformation mais aussi d’autonomisation des femmes de la coopérative, voulue par le président du Conseil d’administration, Ousmane Traoré. Et pour ne pas faire les choses à moitié, la Coopex Ekagood s’est payée les services de l’un des meilleurs chocolatiers africains, en l’occurrence Axel Emmanuel Gbaou.
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Après cette formation pratique, ces femmes ont acquis les rudiments en matière de torréfaction et peuvent désormais produire du chocolat made in Ekagood à des fins commerciales. Un pas de plus dans la vie de cette coopérative qui a vu le jour en 2012.
JFF/Informateur.ci
