@informateur.ci- L’une des pionnières de la transformation du café-cacao en Côte d’Ivoire, et détentrice de deux Trophées des Agricultures du Monde pour son chocolat au lait sésame et au lait noix cajou aux 59 et 60émes éditions du Salon international de l’agriculture (SIA) de Paris, la Société coopérative Ivoirienne de Négoce des Produits Agricoles ( SCINPA) a décidé de passer à une autre étape de la promotion de la transformation. Celle de la consommation.
De fait, lors de l’ouverture de sa deuxième boutique dans la capitale politique à Yamoussoukro, ce samedi 12 avril 2025, le président du Conseil d’administration de la SCINPA, Moussa Sawadogo, a annoncé l’ouverture à terme de 20 boutiques en Côte d’Ivoire. «Nous avons un savoir-faire mondialement reconnu. Les Saveurs d’Agboville ont fait leur preuve à l’international. Grâce à notre ingéniosité, nous savons faire aujourd’hui du chocolat avec des ingrédients locaux comme le chocolat au soumala, le chocolat au gingembre et le chocolat à la noix de cajou. Nous allons ouvrir à terme 20 boutiques de chocolat en Côte d’Ivoire», a-t-il annoncé.
Ce qui a fait dire au Directeur général de la SCINPA que ‘’l’heure n’est plus à la simple production de matières premières que l’on exporte à vil prix’’. Intervenant lors de la cérémonie d’ouverture de la boutique, M. Appia Alain- Roland a estimé que le temps est venu pour la Côte d’Ivoire de reconquérir sa souveraineté économique par la transformation locale, et par l’édification d’un label de qualité qui parle au cœur des consommateurs du monde entier. «La boutique que nous inaugurons aujourd’hui est plus qu’un simple espace de vente. Elle est un temple d’authenticité, une vitrine du savoir-faire ivoirien, un hymne à la créativité agro-industrielle africaine. À travers elle, nous offrons au monde des produits nobles : du chocolat praliné et fondant, du café aux arômes subtils, de la poudre de cacao pure, des douceurs façonnées avec soin et passion par des mains ivoiriennes», a-t-il fait remarquer.
Le Directeur de la SCINPA a aussi relevé que ce projet n’est pas une fin, ‘’mais une étape vers une ambition encore plus grande : celle de faire rayonner l’excellence ivoirienne au-delà de nos frontières, de créer de l’emploi pour nos jeunes, de renforcer l’autonomisation de nos femmes rurales, et d’instaurer une économie circulaire où rien ne se perd, mais où tout se transforme pour enrichir notre pays’’.
Faut-il le préciser, les agents de l’unité de transformation de la Société Coopérative Ivoirienne de Négoce des Produits Agricoles ont vu leurs capacités renforcées en 2024 par le Conseil du Café-Cacao.
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