@informateur.ci- Le Ministère de l’Industrie a procédé, le 27 février, au lancement officiel des travaux de construction d’une unité industrielle dédiée à la transformation de la pomme de terre à Ouahigouya, dans la région du Yaadga.
Implantée sur un site de trois hectares, cette infrastructure est portée par la Société de Commercialisation et de Transformation de Produits Agricoles. Selon un communiqué officiel, l’usine aura pour vocation principale la transformation de pommes de terre en produits finis destinés au marché local et, potentiellement, à l’exportation.
D’après les informations relayées par les médias nationaux, le projet mobilise un investissement estimé à 3,5 milliards de francs CFA, soit environ 6,3 millions de dollars. Il est initié par la Chambre de commerce et d’industrie du Burkina Faso, dans une dynamique de valorisation des productions agricoles locales et de renforcement de l’industrialisation.
À terme, l’unité industrielle devrait disposer d’une capacité initiale de production de 350 tonnes par an, principalement sous forme de chips et de frites surgelées. Le projet comprend également la construction d’une chambre froide dotée d’une capacité annuelle de stockage et de conservation de 5 000 tonnes de produits crus. Cette capacité pourra être portée à 10 000 tonnes par an lors d’une seconde phase d’extension de l’usine.
La durée prévisionnelle des travaux est estimée à huit mois. Les autorités espèrent que cette nouvelle unité contribuera à la création d’emplois locaux, à la réduction des pertes post-récolte et à l’amélioration de la chaîne de valeur de la pomme de terre au Burkina Faso.
Djah OPELY
